榨油坊的自榨油生意前景好嗎？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2021-12-15 8:48:47
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隨著油料壓榨科技的發(fā)展，生活水平的提高，也經(jīng)常食用胡蔴油、花生油，有時(shí)買(mǎi)橄欖油吃。但常見(jiàn)食用菜籽油、花生油、大豆油、茶籽油等，所謂蘿卜白菜各有所愛(ài)。
不去市場(chǎng)或超市購(gòu)買(mǎi)食用油，那就是自已來(lái)食用壓榨油了。在農(nóng)村經(jīng)常見(jiàn)到榨油坊，一般是自榨壓榨油來(lái)食用，自榨油生意空前較好。
以前農(nóng)村的古法榨油，則講究每一道工序，講究對(duì)火候、力度、時(shí)間的把握，講究經(jīng)驗(yàn)的積累。傳統(tǒng)的榨油工藝并沒(méi)有因?yàn)闀r(shí)間的推移而漸漸消逝，反而經(jīng)歷了不斷的改良、提煉，凝聚民間代代工匠師傅們的智慧結(jié)晶，歷經(jīng)創(chuàng)新，不斷提升著油質(zhì)的品位。正是這種榨油設(shè)備，為先民提供食用油，使人類(lèi)的物質(zhì)文明和精神文明得以充分發(fā)展。
在我的家鄉(xiāng)，人工傳統(tǒng)榨油方法一直延續(xù)到上世八十年代初，因?yàn)榈侥菚r(shí)候鎮(zhèn)村才通電。原來(lái)在小河上建壩關(guān)起水發(fā)的電，只能供街上居民晚上照明。電能解決了動(dòng)力問(wèn)題，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。種油菜自榨油食用，別夢(mèng)故鄉(xiāng)近半個(gè)世紀(jì)，才讓我走進(jìn)今天的榨油房。
在農(nóng)村油籽多，花生也多，還有山茶籽，自榨油方便，加工食用油生意較為可靠。見(jiàn)到村里人也有買(mǎi)了二百斤種植的油菜籽。三元一斤，出油率百之三十多點(diǎn)。拿回家，再進(jìn)一步篩選干凈，再放到太陽(yáng)下曬，縮短菜籽在機(jī)器里的烘干時(shí)間，避免過(guò)度破壞它的原生態(tài)。開(kāi)創(chuàng)自家自營(yíng)榨油坊。考慮到停車(chē)方便，一般選擇在街路邊。只要一走進(jìn)油房，溯望油的歷史與文化，不僅是個(gè)陳舊又新鮮的事兒，而且聞到菜油香味，激起我諸多的回憶。
想下榨油情景確實(shí)生動(dòng)有趣，眼見(jiàn)過(guò)電動(dòng)榨油機(jī)，用豎立的鐵筒先將菜籽吸進(jìn)去，烘烤，粉碎，壓榨都是自動(dòng)進(jìn)行的。一邊壓搾，一邊吐油渣，一邊出油，直接流到過(guò)濾器里過(guò)濾，散熱。拿上油桶，擰開(kāi)關(guān)，接油就是了。我的二百斤菜籽，用了不到半小時(shí)就榨完了。生意特別的興旺，生產(chǎn)率高，過(guò)去人工一天榨一百多斤油，現(xiàn)在一小時(shí)能榨掉五百多斤菜籽。
“民以食為天，食以油為先”，一年四季都可榨油，而每年的秋冬季，就是榨油的高峰時(shí)節(jié)，榨油坊加工生意異常好，榨油忙得不亦樂(lè)乎，創(chuàng)富前景廣闊。