茶油鮮果鮮榨油工藝的優(yōu)勢有哪些？
點擊次數(shù)： 更新時間：2020-12-6 15:33:00
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市場上的榨油坊，簡單的榨油工藝就是購用一套榨油機(jī)設(shè)備，就能快速榨出鮮茶油了。而茶油鮮果鮮榨工藝，就是借鑒橄欖油鮮果制油的成熟工藝，采用油茶鮮果制油，實現(xiàn)油茶加工產(chǎn)業(yè)的一步式跨越，將摘下來的新鮮油茶果直接榨油。這種工藝能充分保留油茶鮮果天然活性物質(zhì)，含量是傳統(tǒng)工藝茶油的成百上千倍。大大提升了茶油品質(zhì)和油茶深加工的產(chǎn)業(yè)價值，主要解決以下油茶加工行業(yè)技術(shù)瓶頸，明顯擁有三大優(yōu)勢。
1、顛覆傳統(tǒng)低效工藝，降低生產(chǎn)成本
該工藝改變幾百年來油茶粗加工靠天，茶籽深加工繁瑣、效率低，茶餅綜合利用深度難等等問題，突破了從新鮮油茶果直接到油，縮短了工藝流程，有效解決了人工、場地、傳統(tǒng)機(jī)械處理瓶頸；比原工藝降低了2萬元/噸的成本費用。項目具有很大的廣度和深度，顛覆了幾百年來靠茶籽榨油的傳統(tǒng)。
2、大大保留產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)，提升了產(chǎn)業(yè)價值
鮮果榨油工藝?yán)糜筒韫幕钚誀I養(yǎng)成分，保留活性營養(yǎng)物質(zhì)是傳統(tǒng)工藝的1000倍，大大提高了產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)成分，產(chǎn)品營養(yǎng)更安全。同時，擴(kuò)大了產(chǎn)品應(yīng)用范圍，讓油茶深加工價值提升空間大，可使用在保健、醫(yī)藥、美容等眾多產(chǎn)品領(lǐng)域，提高了整個油茶的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用價值。
3、提高了出油率和副產(chǎn)品的綜合利用率
傳統(tǒng)壓榨工藝殘油率在7%，鮮果鮮榨新工藝的殘油率在2%；而且原料榨干用盡，增加產(chǎn)出5%左右，大大提高了實現(xiàn)茶油與副產(chǎn)物同時分離而得到不同的產(chǎn)品（鮮榨茶油、茶皂素濃縮液、蛋白和淀粉、茶渣等）；提高出油率和副產(chǎn)品利用率，提升油茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。
鮮果茶油工藝突破性的革新，必將推動傳統(tǒng)的工藝的全面升級，大大提升整個油茶產(chǎn)業(yè)的科技含量與技術(shù)水平；必將推動油茶產(chǎn)業(yè)逐步走向現(xiàn)代壓榨工藝，淘汰落后的傳統(tǒng)土榨法，通過科技的力量來帶動產(chǎn)業(yè)、市場與消費的整體升級，實現(xiàn)生產(chǎn)工藝的現(xiàn)代化。