小型面粉加工行業發展建議
點擊次數： 更新時間：2011-4-18
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【慧聰食品加工及包裝網】小麥是我國人民的主要糧食作物之一是僅次于稻谷的第二大糧食品種。隨著人們生活水平的提高，市場對面粉的需求量越來越大，這極大地促進了我國面粉加工業的發展，小型面粉加工廠迅速發展。以下是小型面粉加工行業發展的幾點建議：
1、規范市場，維護正規企業利益
通過加強管理，對那些沒有生產能力的企業進行清理整頓，不允許其生產銷售，從而可更好地保護僉企業的利益，提高整個行業的質量水平和技術水平，提高產品的競爭能力。
2、提高企業質量管理水平
通過加強管理，對每個生產企業的生產設施，生產能質量保證能力進行公正的審查和評價，可以促進企業有效地掌握質量管理知識，不斷完善質量管理體系，提高生產能力和標準水平，從而帶動產品質量穩步提升。
3、完善小麥粉和面粉加工機械標準
完善面粉標準。對面粉的營養物質含量和農藥等有害物質含量指標做出規定。
完善面粉加工機械標準。將小麥經加工后營養物質損失量和小麥粉中有害物質含量指標納入其中。
4、加大質量監督力度
有關部門應將面粉重點監督產品，加大質量監督頻次和力度。嚴厲查處制售劣質面粉的生產企業，為面粉加工行業營造一個公平競爭的環境，保護行業健康發展
5、鼓勵新技術的應用，推廣先進的面粉加工機械
優質的面粉取決于先進的加工工藝和先進的面粉加工機械。因此，國家應制定相關措施，通過市場導向，政策支持的方法，大力推廣技術含量高的機器，使先進機型和先進技術得到廣泛應用，提高企業和有關部門研制開發先進制粉工藝的積極性。保障待業健康發展，從而確保面粉質量安全和人身安全。
6、鼓勵面粉加工廠向大型化發展，走規模化經營的道路
規模小，資金少是小型面粉加工廠存在諸多問題的根源。因此，應鼓勵面粉加工企業向大型化發展，走規模經營的道路，只有這樣，先進的面粉加工機械和先進的加工工藝才有可能得以應用，面粉的品質才能夠得到真正的提高。
2011年4月18日